拌料机可以混合两种或两种以上物料，适用范围较广。可进行粉体与粉体，粉体与液体的混合。也可用物料比重悬殊，粉体颗粒相当大的物料，混合均匀性好。能使1:10000配比的物料均匀混合，对不同比重的物料混合越显其优点。不同物料，比重性质差异大的应该如何先后顺序下料混合呢？

物料性质不同，投料是存在差异的，对添加剂预混料的制作，应按照从微量混合到小量混合到中量混合再到大量混合逐级扩大进行搅拌的方法。正确的物料添加顺序应该是：配比量大的组分先加入或大部分加入机内后，再将少量及微量组分加在它的上面；在各个物料中，一般是粒度大的组分先加入拌料机，后加入粒度小的；物料之间的比重差异大时，一般是先加入比重小的物料，后加入比重大的物料，物料加到6-8成，是混合效果很好的。

选择拌料机还要看下里面结构是否错面剖光，都是焊接形式，无螺丝结构，外部双拉丝，这样能保障物料卸料干净，以免螺丝掉入物料中。食品物料还要使用304不锈钢或316不锈钢材质，起到防腐，防粘结等功能性的涂层或保护层作用。此设备还可以配置喷液喷雾装置，添加少量液体时，越有利干液体均匀的分散混合于主料内。